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日月潭(邵語稱為Zintun)位於臺灣南投縣魚池鄉,面積7.93平方公里(滿水位8.4平方公里)、水深27公尺、海拔748公尺,是台灣最大的湖泊。
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明潭美食
》明潭特殊食材 》奇力魚
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食材名稱:奇力魚
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早在清代文獻中,就曾記載過「奇力魚」,邵族稱其為「奇拉」,後來漢人學其音而稱「奇力魚」。最近有魚類學家指出,奇力魚應該是「克氏鱎」,生長在各地低海拔河川、湖泊,只因為這種魚與邵族發生關係,多了地方色彩。
奇力魚與邵族的關係,一如飛魚之於雅美族,牠們是邵族人重要食物來源,主要捕獲季節為春夏二季,進入秋冬後,奇力魚因躲入較深水域較難捕抓。由於體障不大,一般以油炸做法最普遍,是日月潭地區各飯店的一道名菜;而邵族人主要用來鹽漬,成為傳統小吃。
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