現在日月潭周邊的香菇種植，大多都可以開放給遊客參觀採集了，成為另一種另類的觀光休閒模式，也是結合了當地特產的一種旅遊方法。
日月潭周邊的香菇大部分以太空包方式栽培，利用這種方法種植香菇，經位於魚池鄉行政區東方約2公里處，有一座全台唯一的觀光香菇園--大林香菇園區，面積約7公頃，每年3月到9月是香菇盛產期，來自南北各地的菇商絡繹不絕，也是觀光客休閒買菇的好季節。
香菇與一般農作物不同，他無法讓我們看到成長狀況，而大多採集的時候都是已經成長完全的時候，而遊客看到的也是香菇最豐美的時候，香菇富含許多營養，而種植的環境也因為技術的進步而越來越乾淨整潔，一改早期菇寮的映象，而種植過程不需農藥更確保了香菇的安全性，是讓大家可以安心品嚐美味的重點。