邵族工藝品：
原住民的雕刻技術在台灣是屬一屬二的，原住民雕刻大多採用原木當材料，而粗況豪邁的彫刻手法，常常讓原木保留了最原始的樣貌，進而經過巧匠的手，讓原木產生另一種生命，有人說石頭與木頭早就已經長成了他該有的形狀，所以在雕朔家眼中，也早已看出了這些材料該用什麼方式成形，請大家可以好好感受原住民對於藝術的熱愛以及從這些作品中去感受原住民的生命力量。

菇類：
香菇與一般農作物不同，他無法讓我們看到成長狀況，而大多採集的時候都是已經成長完全的時候，而遊客看到的也是香菇最豐美的時候，香菇富含許多營養，而種植的環境也因為技術的進步而越來越乾淨整潔，一改早期菇寮的映象，而種植過程不需農藥更確保了香菇的安全性，是讓大家可以安心品嚐美味的重點。

蘭花：
這些年來在政府積極輔導改良花卉生長技術、改進花卉栽培設施及生產資材、研發儲運方法及開發新產品等措施下，花卉品質更是日新月異，栽種前景一片欣欣向榮，成為魚池鄉極被看好的農產新秀，相信假以時日「處處幽蘭的魚池」將是人們賞景賞花、休閒旅遊的新去處。

阿薩姆紅茶：
日月潭是台灣阿薩姆紅茶主要產地，日治時代大正14年(1925)12月，日本人首先從印度阿薩姆省引進茶種，在日月潭所在地魚池鄉試種，試驗結果，成效卓著，於是廣為推廣，成為日月潭最出名的特種茶。

刺五加：
原產於黑龍江流域及亞伯利亞山區的珍貴植物，屬五加科的刺五加，因滋補藥效不遜人參，莖部有刺，被稱為「刺五加參」。

刺蔥：
在水沙連地區的居民，無論是原住民族群亦或漢人都喜食 " 食茱萸 " ，並且以此俗名 " 刺蔥 " 通稱，從生活中發展出獨特的烹飪方法和飲食文化，其食用方法不僅涼伴、油炸、熬湯、泡酒，更製成餅乾和蛋糕，充分顯現刺蔥飲食的多樣性。(埔里之巴宰語稱tana) 食茱萸之學名一般不普遍採用，反而是刺蔥一名，居民皆能朗朗上口。

金線蓮：
台灣金線蓮為蘭科植物中中葉子最美者，英文名Taiwanan oectochilus每棵葉子2-4枚.互生卵圓形，在墨綠的葉面上鑲嵌了金色條紋得此秀麗典雅的名號，是中性溫順的美食。

金針花：
金針花是多年生宿根的草本植物，屬百合科。它的花朵有一日就凋謝的特性，在西方社會裡俗名就叫Day Lily，即「一日美人」的意思，又由於花色鮮豔，適應環境能力很強，且品種多達一萬八千多種，所以一向有「窮人蘭花」的美譽。
本縣金針花產量佔全國第二，而魚池鄉農民在相關單位輔導下，栽種金針花的面積將近30公頃，年產量達兩萬多公斤，為本縣主要產地。